☆°。angel。° ☆ 生活 ．快樂 ．做自己 ．簡單．真實．明瞭

*食材屬性表

涼寒性
蔬菜類:
白菜、菜頭(蘿蔔)、芥菜、苦瓜、茄子、金針、菠菜、京葫蘆、結頭菜、黃瓜、玉米、百合、淮山、大頭菜、洋菇、豆漿、木耳、紅蘿蔔、菱角、黃豆芽、髮菜、西洋參、黃瓜、萵苣、茶葉、莧菜、冬瓜、菱角、絲瓜、栗米、醬油、空心菜、豆腐、竹筍、菊花、夏枯草、決明子、海帶、茭白筍、地黃、荸薺、紫菜、綠豆、西洋菜、藕、紅鳳菜
水果類:
哈密瓜、梨子、金線蓮、香蕉、甘蔗、文旦、椰子、蓮霧、草莓、枇杷、芒果、石榴、柳丁、西瓜、柿子、奇異果、蘆筍、蕃茄、洛神、蘆薈、仙草、菊花、百香果、香瓜、柚子、橘子
其他:
鴨蛋、香油、田雞、蛤蜊、鴨肉、蟹、豬腦

平性
蔬菜類:
菜豆、香菇、馬鈴薯、黑豆、蕃薯、花生、橄欖、紅豆、芝麻、甜椒（青椒）、高麗菜、花椰菜、蜂蜜、小麥、金針菇、山藥、蓮子、芡實、薏苡仁、麥芽、陳皮、菟絲子、黨參、茼蒿菜、枸杞子、大棗、黃豆
水果類:
木瓜、桃子、梅子、龍眼、靈芝、檸檬、波羅蜜、李、楊桃、桑椹、蘋果、鳳梨、番石榴
其他:
牡蠣、豬肉、鵝肉、鯽魚、鯧魚、鱸魚、烏賊(墨魚)、豬腎(豬腰)、牛肝、鱉甲、鴿肉、豬小肚、鵪鶉蛋、干貝、豬皮、雞蛋、豬蹄、牛肺、豆瓣醬、鯊魚、鮑魚、魷魚、羊肝、泥鰍、鵪鶉肉、豬心、豬髓、雞、牛奶、黃魚、比目魚、豬排骨、豬血、章魚、牛肚、鯉魚、牛筋、豬胰、豬腸、鵝血、鱉肉

溫熱性
蔬菜類:
紅砂糖、辣椒、蔥、薑、蒜、南瓜、大蒜、麥芽糖、紫河車、栗子、山楂、洋蔥、香菜、蒟蒻、糯米醋、紫蘇、九層塔、韭菜、松子、太子參、杜仲、辣椒、酒、山葵(芥末)、何首烏、神麴、人參、黃耆、鹿茸、冬蟲夏草
水果類:
葡萄、荔枝、櫻桃、金桔、烏梅
其他:
鰱魚、草魚、白帶魚、雞肝、龍蝦、豬肚、海參、蝦、豬肝、羊肉、羊奶、牛肉、鱔魚